Guur weer vraagt om iets lekkers en gezelligs als tegenwicht. Dus bakte ik woensdagnamiddag amandelwafeltjes. Het recept vond ik in een klein boekje van mijn grootmoeder, dat nu bij ons in ere hersteld wordt. Pure nostalgie. En het tekstje binnenin wil ik jullie niet onthouden:

Dit receptenboekje, Mevrouw, herinnert U eraan dat er een wafel is voor elk uur van de dag … en een uur voor elke soort van wafel. Ontbijt? Tien-uurtje? Nagerecht? Vier-uurtje? Avondmaal? Er bestaan zoveel heerlijke soorten, van de hartigste wafel tot het lichtste galetje … En, in uw onvergelijkelijk wafelijzer Nova is het toch zo gemakkelijk ze altijd te doen lukken.

Stel u voor: schat, wat eten we vanavond? Warme wafels!